Välkommen till Ankaret

Njut av god mat & dryck av högsta kvalité runt vackra Varberg.
100% havsutsikt.

Boka bord

MENY 2022

 

Först

Råraka med löjrom 159:-
Krispig råraka med syrad silverlök, creme fraishe. Toppad med en klick löjrom.
 
Toast skagen 159:-
Med löjrom och färskriven pepparrot.
 
Chips De Luxe 159:-
Lantchips med löjrom, rödlök, syrad grädde, dill och nymalen svartpeppar.
 
Hemgravad lax 159:-
Picklade rädisor, sallad, citron creme samt grillat bröd.
 
Buffelmozzarella med prosciutto 159:-
Äpple, sallad, rostade pinjenötter samt örtolja.
 
Stellas hemmarinerade oliver 35:-
Liten vitlöksgratinerade musslor 129:-
Serveras i het gjutjärnspanna toppad med riven ost. Hemslungad aioli samt nybakat bröd.
 
Pizza De Luxe 149:-
Västerbottenost, löjrom, picklad lök, citron och dill.
 
Stellas ostron på is 35:-/st
Serveras med klassiska tillbehör.
 
Pommes med hemslungad aioli 59:-
 
Liten chark 129:-
Chark, ost och marmelad.
 
Lantchips med hemslungad aioli 45:-

 



Senare

Färska kräftor
Bröd, hemslungad aioli, citron och dill 40:-
Dagspris per 100 gram
 
Färska räkor
Bröd, hemslungad aioli, citron och dill 40:-
Dagspris per 100 gram
 
Stellas fisksoppa 229:-
Med lax, torsk och blåmusslor från Scanfjord. Toppas med färska räkor, bröd och hemslungad aioli.
 
Stor vitlöksgratinerade musslor 229:-
Serveras i het gjutjärnspanna toppad med riven ost. Hemslungad aioli och nybakat bröd.
 
Räksmörgås De Luxe 149:-
Rågbröd, ägg, majonäs, syrad sallad, räkor, picklad silverlök, dill, citron och tomat.
Tillval löjrom: 80:-
Vegetariskt alternativ med friterad pankopanerad halloumi 159:-
Halstrad rödingfilé 259:-
Med en syrad havskräftssås och smörstekt sparris och grönkål. Servas med kokt dill potatis.
Vegetariskt alternativ med friterad pankopanerad halloumi 259:-
 
Stellas hemglaserade kamben 220:-
Serveras med nyfriterad pommes,  coleslaw och majonäs med smak av tryffel.
 
Grillad majskyckling 179:-
Serveras med krämig blomkålspuré, smörstekt sparris, rödvinscreme samt örtolja.
 
Moules 159:-
Blåmusslor i gräddig vitvinssås med hemslungad aioli samt vitt bröd.
Tillval: Pommes 50:-
 
Stellas fiskbåt 159:-
Panerad färsk fisk, sallad, picklad lök samt hemslungad remouladsås i en båt.
 
Skaldjursplatå 1499:-
Lämplig för 2-3 personer. Kräftor, räkor, ostron, musslor, bröd, hemslungad aioli, citron, ost och dill.

 

Sist

Stellas hemgjorda chokladtryffel 39:-
Något litet sött men naggande gott efter det salta!
 
Stellas öppna cheesecake 99:-
Serveras med hemkokt hallonsås och färska bär.
 Vaniljglass 59:-
 Serveras med hemgjord chokladsås och säsongens bär.
 
Marinerade päron 99:-
Serveras med karamelliserade valnötter samt vaniljglass.

Barnmeny

Stellas pasta bolognese 80:-
 
Pannkakor med sylt och grädde 80:-
Glass med chokladsås och bär  59:-

 

Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.